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  • ハバネロ★
    2021年09月09日 15:31
    ブログ画像みなさんこんにちは♪

    先日知人から自家栽培の新鮮なハバネロを頂きました♪
    生のハバネロ初めて見ましたが見た目は小さなパプリカみたいでした¥(//∇//)¥

    オリーブオイル漬けにしてパンに付けて食べたら丁度良いピリ辛で凄く美味しかったです!

    ハバネロには辛いだけではなく嬉しい効能もあります♪
    ★食欲増進
    辛み成分であるカプサイシンが口や胃を刺激し、唾液の分泌を促すことで食欲をアップさせる効果があるといわれています

    ★代謝を高める
    辛い物を食べると汗が出てきますよね。これは辛み成分であるカプサイシンが大きく関わっており、カプサイシンが体内に吸収されると、神経を通して副腎から興奮物質とされているアドレナリンが分泌し、脂肪の代謝を促進させてくれるそうです

    カプサイシンは適量を食べている分には問題ありませんが、過剰に摂取すると胃腸の粘膜を刺激し炎症をおこしてしまったり、胃食道逆流症などの症状が見られる恐れがあります(^^;;
    量に注意して、適度に摂取するようにしましょう(^^)

    オリーブオイル漬けは辛さも調節でき、色々な料理に合うのでオススメです★

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